Ateliers de jardinage participatif à la Commanderie, des occasions pour apprendre, reconnaitre, soutenir, participer, être ensemble.
#jardin médiéval #Joël Chatain, paysagiste #plantes potagères #plantes médicinales #plantes artisanales #plantes nourricières #biodiversité # carrés de Saint-Gall
En 1993, naissait un rêve, une ambition portée par Joël CHATAIN, paysagiste, et l'Association des Ateliers de Techniques Anciennes : reconstituer aux abords de la Ferme de l'Hôpital, ancienne commanderie des Templiers, à Coulommiers classée Monument Historique en 1994 datation des principales constructions : 13e et 14e siècle - Source Ministère de la Culture : - un jardin d'inspiration médiévale, proposant un chemin de visite inspiré du Roman de la Rose et des jardins monastiques médiévaux, l'objet étant de réaliser un jardin à vertu pédagogique.
Clos de murs, réalisé à l'emplacement d'un ancien jardin, le jardin présente différents espaces thématiques et une collection de 250 végétaux et cultivés, connus au Moyen-Age (Ve-XVe siècle) , plantes potagères, plantes médicinales, plantes artisanales, fleurs, plantes nourricières indispensables à la biodiversité avec :
Le jardin proposé par Joël Chatain, remet à l'honneur le plan de Saint Gall, plan élaboré à partir du 9e siècle pour codifier l'organisation monastique et cléricale. Un exemplum - modèle- fut ainsi dessiné sur 5 peaux de parchemins cousues, tracé à l'échelle et accompagné d'une légende. il fut respecté dans les grandes lignes et devint la source de l'organisation spatiale type des abbayes. D'une dimension de 1.12m X0.77 m environ, le manuscrit de Saint -Gall est le plus grand manuscrit connu de son époque.
Conçu de manière symbolique, le plan s'inscrit dans une perception et conception chrétienne du monde, respectant une hiérarchie céleste. L'église y occupe une grande place. Le jardin, clos de murs, avait sa place, au levant, échappant à l'ombre de l'église, à proximité des cuisines et de la pharmacie (apothicairerie) d'une part, et de espaces dédiés à la volaillerie d'autre part... Le plan du jardin comporte 49 plantes figurant dans le Capitulaire de Villis, chacune occupant une plate-bande spécifique. L' abbaye devait ainsi inclure un verger, un jardin médicinal (herbularius) et un potager (hortus).
Sources
> Dictionnaire raisonné de l’architecture française du XIe au XVIe siècle Viollet le Duc (1854)
> Carolingian, Culture at Reichenau & St.Gall
> Encyclopédie-universelle.net/abbaye - Plan de Saint Gall
Lieu : Coulommiers
> 4 stages en 2019
> 4 stages à découvrir les Samedi 7 mars, 4 avril (annulé #resterchezsoi #protégeonsnoshopitaux), 2 mai et 6 juin 2020.
> 4 stages en 2021 : les samedi 26 juin, 17 juillet, 11 septembre et 2 octobre .
> 4 stages en 2022 : les samedi 23 avril, 28 mai, 25 juin et 24 septembre.
> 4 stages en 2023 : les samedi 08 avril, 20 mai, 17 juin et 1er juillet.
> 4 stages en 2024 : les samedi 20 avril, 4 mai, 8 juin et 29 juin.
Formations gratuites au jardinage dans le jardin médiéval de la Commanderie des Templiers de Coulommiers avec Joël Chatain Paysagiste DPLG, Concepteur du site.
Le CAUE 77 et l'association AMP, vous proposent de découvrir, lors des différents stages organisés dans l'année, ce lieu unique et apprendre en participant à sa valorisation et son entretien.
Un stage pour découvrir l'histoire des jardins médiévaux, apprendre à reconnaitre les plantes, apprendre ou parfaire la taille de rosiers, réaliser des "Carrés de Saint Gall" ( avec plantations de légumes), tailler les saules, tresser un plessis en saules. réaliser des petits et gros travaux d'entretien, le tout en petits ateliers, en compagnie de Joël CHATAIN, Paysagiste DPLG, concepteur passionné de jardin.
> Contact : chatain.joel2@wanadoo.fr
> Publications de Joël Chatain sur le paysage et les jardins (Antémotifs)
Joël Chatain vous conseille par ailleurs :
- Jardin des savoirs, jardin d’histoire, de Pierre LIEUTAGHI ed. Alpes de Lumière - A découvrir en bibilothèque car "épuisé".
- LeThéatre d'agriculture et mesnage des champs (Nouvelle éd) - Olivier DE SERRES et Pierre LIEUTAGHI - Edition Actes Sud - Collection Thésauris - Septembre 2001 - 1550 pages >REF
Plan de Saint Gall
Codex Sangallensis 1092 (recto)
Bibliothèque de l'Abbaye de Saint Gall - Suisse
Le jardin est aujourd'hui entretenu par les membres bénévoles de l'association AMP.
Vue aérienne du site avec Géoportail