ATELIERS PARTICIPATIFS DE JARDINAGE À LA COMMANDERIE DES TEMPLIERS

Un rendez-vous  pour découvrir l'histoire des jardins médiévaux, apprendre à reconnaitre les plantes, participer à l'entretien par des petits et gros travaux de jardinage, en petits ateliers.

Mise en valeur des collections de plantes médicinales et aromatiques et du jardin bouquetier. Jardinage dans l'esprit naturel.

LE JARDIN D'INSPIRATION MEDIEVAL

En 1993, naissait un rêve, une ambition portée par Joël CHATAIN, paysagiste, et l'Association des Ateliers de Techniques Anciennes : reconstituer aux abords de la Ferme de l'Hôpital, ancienne commanderie des Templiers, à Coulommiers classée Monument Historique en 1994  datation des principales constructions : 13e et 14e siècle - Source Ministère de la Culture : -   un jardin d'inspiration médiévale, proposant un chemin de visite inspiré du Roman de la Rose et des jardins monastiques médiévaux, l'objet étant de réaliser un jardin à vertu pédagogique. 

Clos de murs, réalisé à l'emplacement d'un ancien jardin, le jardin présente différents espaces thématiques et une collection de 250 végétaux et cultivés, connus au Moyen-Age (Ve-XVe siècle) , plantes potagères, plantes médicinales, plantes artisanales, fleurs, plantes nourricières indispensables à la biodiversité avec : 

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• Quatre carrés de 100 m² entouré de fascines en osier tressé : potager, plantes à usage technique, ornementales à bouquets et plantes médicinales
• Un carré courtois autour du puits 
• Une collection de saules têtards pour la production d'osier
• Des plates-bandes de culture
• L'enclos des fruits rouges
• Un verger de pommiers et poiriers de variétés anciennes
• Un fruticetum : espace d'arbres à fruits secs

LE PLAN DE SAINT-GALL

Le jardin proposé par Joël Chatain, remet à l'honneur le plan de Saint Gall, plan élaboré à partir du 9e siècle pour codifier l'organisation monastique et cléricale. Un exemplum - modèle- fut ainsi dessiné sur 5 peaux de parchemins cousues, tracé à l'échelle et accompagné d'une légende. il fut respecté dans les grandes lignes et devint la source de l'organisation spatiale type des abbayes. D'une dimension de 1.12m X0.77 m environ,  le manuscrit de Saint -Gall est le plus grand manuscrit connu de son époque.  

Conçu de manière symbolique,  le plan s'inscrit dans une perception et conception chrétienne du monde, respectant une hiérarchie céleste. L'église y occupe une grande place. Le jardin, clos de murs, avait sa place, au levant,  échappant à l'ombre de l'église, à proximité des cuisines et de la pharmacie (apothicairerie) d'une part,  et de espaces dédiés à la volaillerie d'autre part... Le plan du jardin comporte 49 plantes figurant dans le Capitulaire de Villis, chacune occupant une plate-bande spécifique. L' abbaye devait ainsi inclure un verger, un jardin médicinal (herbularius) et un potager (hortus). 

En savoir + sur le stage à la Commanderie. 

Prévoir des vêtements et chaussures ou bottes adaptés aux conditions météo.
- Sécateur
- Gants de jardinage
- Pique nique tiré du sac et/ou à partager :)

Pour en savoir + sur les arbres et arbustes, rendez-vous sur arbrecaue77.fr 

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